Muscat de Rivesaltes

12,00 €
TTC

Robe Or , de la brillance

Nez Citron confit Tilleul

Bouche Agrumes (citron, mandarine) Notes verveine citronnée beaucoup de longueur

Quantité

Robe or , de la brillance

Nez Citron confit Tilleul

Bouche Agrumes (citron, Mandarine) Notes verveine citronnée Beaucoup de longueur

1008
74 Produits

Fiche technique

Cépage
Muscat petit grain
Terroir
Sable argilolimoneux très caillouteux dans la plaine du haut Roussillon
Vinification
Pressurage directe des raisins égrappés. Fermentation avec maîtrise de la température. Assemblage des 2 cépages mutés. Taux de sucre résiduel 105g/l .
Elevage
En cuve inox jusqu’à la mise en bouteille stockage dans un chai climatisé.
Dégustation
Température de 8° - 10°
Contenance
0,75 l
Conduite du vignoble
Agriculture biologique, vendanges manuelles pour la vigne en gobelet du Muscat d'Alexandrie, vendange mécanique pour la vigne palissée de Muscat petit grain.
Rendement
30 Hl à l’hectare
Alcool
15,5 °
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