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Accueil > Catalogue > Le vin blanc
Deneufbourg blanc 2016
Agriculture biologique
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Dans la limite des stocks disponibles
PRIX: 54,00 €

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Deneufbourg blanc 2016

Robe pale, reflets verts, nez de fleurs blanches, de litchis et de raisins croquants, l'attaque est franche, citronnée et acidulée. A l'apéritif, avec des plats à base d'asperges, grillades de poissons ou de viandes blanches, noix de St Jacques poélées...

Cépage:Muscat petit grain
Terroir:Sablo limoneux
Vinification:Pressurage directe
Elevage:3 mois en cuve inox
Dégustation:A consommer frais

Vin blanc de type muscat sec:

Il est issu de la partie du vignoble qui surplombe le lac de Villeneuve de la Raho.  La position des vignes face à la tramontane et la proximité du lac créent une zone de micro-climat qui  apporte une belle fraîcheur à ce vin. Le terroir sablo limoneux permet d'obtenir la pointe d'acidité. 

L'expression du muscat petit grain sur ce terroir donne un vin très arômatique avec de la vivacité.

 

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