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Rivesaltes Grenat 2014 Laetitia
Agriculture biologique
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PRIX: 90,00 €

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Rivesaltes Grenat 2014 Laetitia

Rivesaltes Grenat 2014 grenache noir muté sur grain , sélectionné "Guide hachette 2016" sélection RVF 1500 Meilleurs Vins de France

Contenance:0,75 l
Cépages :grenache noir
Terroir:Limon argilo sableux dans la plaine du Haut Roussillon
Conduite du vignoble:agriculture biologique
Rendement:30 hl à l'hectare
Vinification:Egrappage puis macération traditionnelle de 10 jours avec remontage quotidien et maitrise des températures en cuve inox. Arrêt de la fermentation par mutage sur grains pour obtenir un taux de sucre résiduel naturel de 80 g
Elevage:7 mois en cuve inx . Mise en bouteille début juillet et élevage de 3 mois avant commercialisation. Stockage dans un chai climatisé.
Alcool:17 °
Dégustation:Température de 14-16°
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