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Rivesaltes Grenat 2009 Laëtitia - Guide des meilleurs vins à moins de 20 € RVF
Agriculture biologique
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PRIX: 114,00 €

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Rivesaltes Grenat 2009 Laëtitia - Guide des meilleurs vins à moins de 20 € RVF

Rivesaltes Grenat 2009 Laëtitia

Contenance:0,75 l
Cépages :100% Grenache noir issu d’une seule parcelle.
Terroir:Limon argilo sableux dans la plaine du Haut Roussillon.
Conduite du vignoble:Viticulture raisonnée.
Rendement:30 Hl à l’hectare
Vinification:Egrappage puis macération traditionnelle de 10 jours avec remontage quotidien et maîtrise des températures en cuve inox. Arrêt de la fermentation par mutage sur grains pour obtenir un taux de sucre résiduel naturel de 65 g.
Elevage:7 mois en cuve inox. Mise en bouteille début juillet et élevage de 3 mois avant commercialisation. Stockage dans un chai climatisé.
Alcool:17 °
Dégustation:Température de 14° - 16°
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